Deutsche Kohlstra�e - Geheimtipp-Hinrichs
 
 
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Geheimtipps

Tipps und Rezepte aus der l�ndlichen K�che

Hof Hinrichs, Schmedeswurth
Anke und Peter Hinrichs
An der B5 Nr. 10
25724 Schmedeswurth
Telefon 04851/3273

Beschreibung
Der stattliche Marschhof ist seit 1770 im Familienbesitz. Die Felder sind durch Eindeichung um 1700 der Nordsee abgerungen und seitdem fruchtbares Ackerland. Seit 1987 bewirtschaften Peter und Anke Hinrichs mit ihren S�hnen Hauke und S�nke den Betrieb.

Angebot - Frische und Qualit�t, direkt vom Bauernhof:
  • Kartoffeln und Gem�se aus eigenem Anbau
  • Spargel - Erdbeeren - Tomaten
  • Hausgemachte frische Rohkostsalate (ohne Konservierungsstoffe)
  • Frische Gem�ses�fte
  • Selbstgebackene Kuchen zum Mitnehmen
  • Reizvoller Blumengarten
  • Produkte aus nachhaltigem und verantwortungsbewusstem Anbau

�ffnungszeiten
Mo - Sa 08.00-18.00 Uhr
So 10.00-18.00 Uhr

Wir nehmen keine Reisebusse an!

Gem�seproduktion
Der Gem�seanbau wird nach den integriert, kontrollierten Anforderungen durchgef�hrt. Dazu geh�rt neben einer standortgerechten Kultur und Sortenwahl, einer weit gestellten Fruchtfolge auch die regelm��ige Bodenuntersuchung auf pH-Wert, Phosphor, Kali und Magnesium. AufGrund der wind offenen Lage und des gleichm��igen Klimas an der Westk�ste von Schleswig-Holstein findet der Gem�seanbau hier beste Bedingungen. Der Krankheits- und Sch�dlingsdruck ist so �u�erst begrenzt. Qualit�t ist die oberste Maxime bei der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung des Gem�ses aus dem eigenen Anbau. Durch sofortige K�hlung des Gem�ses in den eigenen K�hlh�usern ist die Frische garantiert. Vitamine und weitere wertvolle Inhaltsstoffe bleiben so erhalten. Nicht nur die Qualit�t ist von �berragender Bedeutung, sondern auch der Gesamtbetrieb mit dem Hofladen hinterl�sst ein ansprechendes und sauberes Erscheinungsbild. Hiervon k�nnen sie sich auf den Betrieb von Peter und Anke Hinrichs �berzeugen. Durch pers�nliche und individuelle Beratung ist die Familie Hinrichs f�r alle Fragen stets offen. Besonders zu erw�hnen ist, dass in dem Betrieb keinerlei Genver�ndertes Pflanzenmaterial eingesetzt wird. Als Mitglied im Gem�sebauberatungsring und Kartoffelbauberatungsring Dithmarschen erfolgt zus�tzlich eine regelm��ige Kontrolle der Best�nde.